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大蒜发酵成功应用于珍贵药物

发布时间:2019-03-12 05:09:01来源:未知点击:

李子大蒜在2005年至2006年的世界范围内,日本人发明了将新鲜大蒜发酵成黑蒜的技术,这种技术可作为一种特殊的抗氧化剂,抗衰老,预防癌症,无法治愈的疾病......到2008年,这种黑蒜产品出现在日本的许多餐馆中,日本逐渐将黑蒜出口到许多国家,大多数仅用于地板价格相当高,约为1.2-1.5百万/ 150克在越南,军事医学院的科学家们成功地将新鲜大蒜的发酵过程应用于黑蒜,以及黑蒜的化学成分和生物效应这一成功不仅有助于公众健康,也增加了越南大蒜种植者的收入,在不久的将来为大蒜开辟了新的贸易机会武平阳博士,军事医学科学院,调查研究发酵过程中鲜蒜成黑蒜的负责人表示:在越南,有蒜你喜欢Ly的儿子大蒜,大蒜藩朗的许多特有物种..李子大蒜与其他类型的大蒜相比具有特殊的价值,其经济价值已被列入国家产品清单然而,和其他大蒜一样,Ly Son大蒜仅以新鲜形式使用从这一事实来看,军事医学院的一组研究人员选择了“研究从Ly Son大蒜发酵黑蒜并评估所产生的产品的生物效应”的主题科学家们认为,新鲜大蒜在40至60天的过程中发酵,新鲜的白丁香将变成黑色,甜美,没有新鲜大蒜的辛辣气味另外,组中的大蒜化合物的发酵后显著增加,其中,所述糖的含量增加了约13倍,增加的果糖52倍,特别是SAC(sallyllcystein) - 物质已被证明具有强的影响黑蒜 - 比新鲜大蒜高6倍研究黑蒜的生物学效应也表明,有机硫化合物四氢咔啉衍生物是由强自由基发酵和过氧化物酶形成的比普通大蒜脂肪含量高黑蒜提取物对肿瘤细胞有很强的作用,从而预防和治疗癌症研究还表明,黑蒜含有丰富的SAC,可减少结肠肿瘤的发生和异常充血,是结肠癌最早的临床症状此外,黑蒜还可以调节血糖该小组将提出一个项目,试生产,准备和生产的黑蒜软胶囊的形式,水产品......从250-300千越南盾销售到市场价格/ 150gr,比日本进口黑蒜的价格便宜得多如果效果良好,则在Ly Son大蒜地区的个人和组织的生产规模和技术转让黑蒜已被广泛用于世界各地,不仅用于食品,还用作抗氧化剂,增强免疫力和支持癌症治疗饮用黑色饮料和其他类型的制剂(高黑蒜,黑蒜软胶囊......)已在日本,韩国,中国,新加坡广泛传播......是受欢迎的人同时,它具有保护健康,减轻疲劳,增加抵抗力,改善动脉粥样硬化,高血压,改善胃肠功能和肠道的作用抗癌,心血管,